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2 Zucchini, 50 g (Vollkorn)Brösel, 30 g geriebene Haselnüsse, 50 g Parmesan gerieben, etwas Suppe, Salz, Pfeffer, kleine Auflaufform
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Zucchini schmecken jetzt so gut wie nie! Zucchini der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne herauskratzen. Brösel, Nüsse und Parmesan vermischen. Mit etwas Suppe zu einem dickflüssigen Brei vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Fülle in die Zucchinihälften streichen. Zucchini in eine sparsam gefettete Auflaufform geben, bei 180° ca. 30 Minuten backen.
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