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2 Tassen rote Linsen, 2 Lorbeerblätter, Suppenpulver, 1 Zwiebel, 3 rote Paprika, 1-2 Chili, ½ Knoblauchzehe, 3 EL Tomatenmark, Oregano, Paprikapulver, 1 gr. Dose Tomatenwürfel
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Kluge Sprueche Linsen waschen, mit 4 Tassen Suppe und Lorbeerblättern ca. 12 Minuten köcheln. Ganz fein geschnittene Zwiebel, Paprika- und Chilischoten in etwas Öl andünsten. Tomatenmark, Tomatenwürfel und Gewürze dazu, mit 1 Tasse Wasser aufgießen, ca. 15 Minuten einkochen lassen. Bei Bedarf noch Wasser nachgießen. Die weich gekochten Linsen abseihen, untermischen, abschmecken, salzen und pfeffern. Mit grob geriebenem Käse bestreuen. |
