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4 reife Bananen. Backteig: Mark 1 Vanilleschote, 1 Ei, 1 EL Fixina, ca. 100 ml Milch, 1 Prise Salz, 1 EL Zucker, 100 g glattes Mehl, 1 TL Backpulver, 1 EL Öl, Pflanzenöl zum Backen (ca. 1 l), Staubzucker
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Kluge Sprueche Vanillemark, Ei, Fixina, Milch, Salz und Zucker verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und glatt verrühren. Zuletzt Öl einschlagen. Back-Öl erhitzen. Bananen schälen, längs halbieren, durch den Teig ziehen und goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Staubzucker bestreuen und mit Vanilleeis servieren. |
