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150 g Salate der Saison (z.B. Eisbergsalat, Nusssalat; gereinigt), 60 g Sojasprossen, ½ Salatgurke, 2 Tomaten, 1 kleine Papaya (geschält, entkernt), 2 EL Erdnüsse (geröstet). Sauce: 2 EL Pflanzenöl, ½ Knoblauchzehe (fein gehackt), 2 EL Sojasauce, 1 EL rote Currypaste, 4 EL Hühnersuppe, Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Salate zerpflücken. Sprossen waschen. Gurke, Tomaten und Papaya in dünne Scheiben schneiden. Alle Sauce-Zutaten verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzig abschmecken. Salate, Gemüse, Papaya und Sprossen mit der Sauce vermischen und mit Erdnüssen bestreut servieren.
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