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500 g Gemüse der Saison (Zucchini, Kürbis etc.), 4 EL Olivenöl, Salz
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Das Gemüse waschen, putzen, Kürbis nach Bedarf schälen. Gemüse in gleich dicke Scheiben schneiden. Olivenöl erhitzen, Gemüse darin bei mittlerer Hitze bissfest braten, mit Salz abschmecken.
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