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50 dag Sauerampfer, 2 EL Öl, 2 EL Mehl, 1 Suppenwürfel, Salz
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Sauerampfer waschen und entstielen. Im Topf mit 2 EL Öl dünsten, bis der Sauerampfer weich ist. Mit dem Stabmixer pürieren. Mehl einrühren und Suppenwürfel einbröseln. Etwas Wasser zugießen, mit einer Prise Salz würzen und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten kochen. Zu Kartoffelknödeln servieren.
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