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120 dag fein ger. Zucchini, 30 dag Kochschinken, 20 dag Käse, 2 Knoblauchzehen, 1 Chilischote, 6 Eier, 100 g Kartoffelmehl, 100 ml Obers, Salz, Pfeffer, Muskat, Tomaten, ger. Käse zum Bestreuen
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Kluge Sprueche Zucchini, kleinwürfelig geschnittener Käse und Schinken, feingehackten Knoblauch und die Chilischote vermengen. Eier, Kartoffelmehl, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Alles miteinander vermengen. Masse nicht zu dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, mit Tomatenscheiben belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 180° ca. 60 Minuten im Rohr backen. |
