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20 dag Kokosfett, 1/16 l Olivenöl, 4-5 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 3 TL Kümmel, 2 TL Kräutersalz, weißer Pfeffer, 10 dag geh. Walnüsse, 2 EL gerösteter Sesam, Petersilie
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Kluge Sprueche Kokosfett erhitzen und die fein geschnittenen Zwiebeln goldgelb rösten. Kümmel, Pfeffer, Kräutersalz und Knoblauch dazugeben und sofort vom Feuer nehmen. Etwas abkühlen lassen. Nüsse und Sesam dazugeben und gehackte Petersilie und zum Schluss das Olivenöl einmengen und kalt stellen. Mit Schwarzbrot servieren. |
