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2 Hühnerfilets ohne Haut, 1 kl. Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 3-4 EL Sojasauce, Salz, Pfeffer, 2-3 EL Olivenöl
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Kluge Sprueche Filets in 2-3 jeweils ca. 1 cm dicke Filetstücke zerteilen. Beidseitig salzen und pfeffern. Öl in eine Pfanne geben und Fleisch in das kalte Öl einlegen. Dann erst erhitzen. Auf einer Seite anbraten. Vor dem Wenden klein geschnittene Zwiebel und geschnittenen Knoblauch zugeben. Nach dem Anbraten Sojasauce zugießen und schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Basmatireis servieren. |
