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1 mittelgroßer Kohl, 250 ml Hühnerfond, 100 g Butter, ½ EL Petersilie, gehackt, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprueche Kohl putzen und in 2 cm große Rauten schneiden. Hühnerfond und Butter erhitzen, Kohl zugeben, salzen, pfeffern und zugedeckt weich dünsten. Eventuell nachwürzen, mit Petersilie vollenden. |
