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500 g Reis, 2 kl. Zwiebeln, 2 Artischocken, 2 Kartoffeln, 2 Zucchini, 1 Hühnerbrustfilet, 1 Suppenwürfel, ½ Glas Öl
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Kluge Sprueche Zwiebeln, geschälte Kartoffeln, Artischocken und Fleisch würfeln und in Öl anbraten. Auf kleiner Flamme 30 Minuten bräunen, dann mit 1 l Wasser ablöschen, Suppenwürfel einbröseln. Reis einrieseln lassen, immer wieder umrühren und 15 Minuten garen. Danach vom Herd nehmen und 10 Minuten rasten lassen. Danach anrichten und mit beliebiger Beilage anrichten. |
