5 g fein gehackte Petersilie, 15 g fein gehackte Essiggurkerl, 15 g fein gehackte Kapern, 1-2 TL Zitronensaft, 1 TL Dijonsenf, 150 g Sauerrahm, 100 g Crème fraîche, 100 g Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Alle Zutaten mixen, eventuell durch ein Sieb streichen, salzen und pfeffern.