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2 Schalen (1 Schale = ca. ¼ l) Zucker, 2 Schalen Mehl, 1 Schale Öl, 4 Eier, 18 dag ger. Haselnüsse, 4 saure Äpfel, etwas Zitronensaft, 1 EL Backpulver, 2 EL Zimt, 1 Msp. Nelkenpulver, 1 Schuss Rum
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Kluge Sprueche Zucker und Öl verrühren. Eier schaumig schlagen und einrühren. Nüsse und ger. Äpfel einmengen. Zitronensaft und restliche Zutaten unterrühren. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 170° ca. 1 Stunde backen. |
