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Für 1 Tortenform mit 28 cm Ø: 1 Packung Blätterteig 300 g (tiefgekühlt), 2-3 Äpfel (je nach Größe), 1 Zitrone, Kristallzucker (für die Äpfel), 80 g Apfelsaft, 3 EL Kristallzucker (für den Saft)
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Kluge Sprueche Äpfel schälen und schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Tortenform mit dem Blätterteig auslegen, die Apfelspalten dekorativ anrichten. Mit Kristallzucker bestreuen und im Backrohr bei 200° backen. Apfelsaft mit Zucker aufkochen lassen, auf kleiner Flamme zu dickflüssigem Sirup einkochen. Die Apfeltarte mit Apfelsirup bepinseln. |
