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50 dag Kartoffeln, 50 dag Maronipüree, 20 dag Mehl, 5 dag Grieß, 1 Ei, 2 EL Öl, Salz
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Kartoffeln kochen, schälen und passieren. Mit Maronipüree, Mehl, Grieß, Ei, Öl und 1 Prise Salz zu einem Teig verarbeiten. 30 Minuten kühl rasten lassen. Knödel daraus formen und in schwach kochendem Salzwasser 10-15 Minuten ziehen lassen. Knödel als Beilage zu Fleisch oder gezuckert mit Kompott servieren.
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