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6 Eier, 14 EL Zucker, 14 EL Mehl, 1 Zitrone, 100 g ger. Nüsse
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Kluge Sprueche Ofen auf 180° vorheizen. Die Hälfte des Zuckers zum Eiklar geben und zu Schnee schlagen. Den restlichen Zucker mit Dottern, abger. Zitronenschale und dem Saft ½ Zitrone schaumig rühren. Mehl und Eischnee unterheben und Nüsse einmengen. Teig in eine befettete Gugelhupfform füllen und ca. 45 Minuten backen. |
