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Teig: 18 dag Staubzucker, 3½ dag Semmelbrösel, 1½ dag Mehl, 12 dag ger. Haselnüsse, 6 Eier. Creme: 12 dag Butter, 12 dag Staubzucker, 12 dag zerlassene Kochschokolade, 2 Eier
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Kluge Sprueche Zucker und Dotter schaumig rühren, Brösel, Mehl und Haselnüsse einrühren. Eischnee unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und ca. 1 Stunde bei 180° backen. Die angegebenen Zutaten für die Creme verrühren. Die erkaltete Torte einmal durchschneiden, mit Schokoladecreme füllen und auch außen mit Creme überziehen. |
