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6 Eier, 15 dag Schokolade, 15 dag Butter, 15 dag Staubzucker, geriebene Schokolade
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Kluge Sprueche Schokolade mit Butter im Wasserbad erhitzen und anschließend mit Dotter und Staubzucker zu einer Creme verrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Die Hälfte der Masse in eine gefettete Springform füllen und bei Mittelhitze backen. Einige Stunden auskühlen lassen. Die zweite Hälfte der Creme darüberstreichen und mit geriebener Schokolade bestreuen. |
