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1 kg Mehl, 50 dag gekochte passierte Kartoffeln, 12 dag Butter oder Schmalz, 5 dag Zucker, Salz, abger. Zitronenschale, Anis, 5 dag Germ, Milch nach Bedarf
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Kluge Sprueche Die angegebenen Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten. 1 Stunde aufgehen lassen. 1 Stunde bei 180° backen. |
