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Pro Person: 1 Block Feta-Käse (200-250 g), 1 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, ½ Chilischote, griechische Kräuter (Salbei, Rosmarin, Thymian, Oregano) frisch oder getrocknet
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Kluge Sprueche Pro Portion auf einem feuerfesten flachen Teller das Öl verteilen. Den Käse so halbieren, dass 2 flache Scheiben entstehen. Diese auf den vorbereiteten Teller legen. Gewürze und Kräuter fein hacken und auf dem Käse verteilen. Im Rohr bei 200° ca. 1 Stunde backen, bis der Käse Farbe annimmt. Mit frischem Weißbrot und grünem Salat servieren. |
