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Mohnkuchen II Rezept

4 Eier, 2 Becher Kristallzucker, 2 Becher Joghurt (der Becher ist das Maß), 1 Becher glattes Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Becher Öl, 25 dag ger. Mohn, beliebige Marmelade, Schokoladeglasur

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Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig rühren. Joghurt und Mohn einmengen. Mehl mit Backpulver versieben und unterheben. Kuchen in eine befettete und bemehlte Kuchenform füllen und bei 180° ca. 40 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.

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