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250 g Gemüse nach Saison, 75 g Schinken, 1 Ei, 225 g Kartoffelpüree, 10 g Reibkäse, Milch, Muskat
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Kluge Sprueche Gemüse kurz kochen, evtl. klein schneiden und in eine Auflaufform füllen. Schinken kleinwürfelig schneiden und auf dem Gemüse verteilen. Ei mit etwas Milch und den Gewürzen verquirlen und darüber gießen. Zum Schluss den Auflauf mit fertigem Kartoffelpüree abdecken und mit Käse bestreuen. 20 Minuten im vorgeheizten Rohr überbacken. |
