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Frühlingsaufstrich II Rezept

100 g Butter, 200 g Frischkäse, 90 g fein geschn. Lauch, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Vollmeersalz, Paprikapulver, Petersilie, Schnittlauch, kleine Löwenzahnblätter, Gänseblümchen- und Veilchenblüten

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Butter schaumig rühren. Frischkäse, Lauch, gehackten Knoblauch und die fein gehackte Petersilie verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika pikant abschmecken. Auf kleinen Tellern anrichten und mit geschnittenen Schnittlauch, Löwenzahnblättern und den Blüten beliebig dekorieren.

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