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2 Vollkornstrudelblätter, 1 Pkg. Sauerkraut, 1 kl. Dose rote Bohnen, 1 kl. Dose Maiskörner, 25 dag Faschiertes, 1 Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Petersilie, scharfes Paprikapulver, Öl
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Gehackte Zwiebel mit gepresstem Knoblauch und Faschiertem in Öl anrösten. Gewürze dazugeben und auskühlen lassen. Danach mit Sauerkraut, den abgetropften Bohnen und Mais vermengen. Masse auf den vorbereiteten Strudelblättern aufbringen, einrollen und 30 Minuten bei Mittelhitze backen. Mit Salat und Schnittlauchsauce servieren.
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