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20 dag Butter, 20 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 3 EL Rum, 3 Eier, 25 dag fein ger. Kürbis, etwas Zimt, 20 dag fein ger. Äpfel, 3 Rippen ger. Kochschokolade, 10 dag ger. Nüsse, 2 EL geschn. Aranzini, 30 dag Mehl, ½ Backpulver

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Butter, Zucker, Vanillezucker, Rum und Zimt schaumig rühren. Nach und nach Eier einrühren. Die restlichen Zutaten (außer Mehl und Backpulver) einrühren, Mehl mit Backpulver vermengen und unterziehen. Backblech mit Backpapier auslegen, Teig darauf streichen und bei 160° ca. 30 Minuten backen. Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen oder mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen und mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.

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