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500 g grüne Fisolen, 500 g Kartoffeln, 1 l Buttermilch, 200 g Schlagobers, 1 TL Salz, Pfeffer
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Kluge Sprueche Fisolen waschen, putzen, schräg in Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 15 Minuten garen. Kartoffeln schälen, 20 Minuten kochen, abgießen und stampfen. Mit Buttermilch verrühren. Obers zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Fisolen einmengen.
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