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1 Pkg. Blätterteig, 500 g grünen Spargel, 4 Scheiben Edamer, 4 Scheiben Parmaschinken, 1 Ei zum Bestreichen
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Kluge Sprueche Spargel an den unteren Enden schälen und in Salzwasser bissfest kochen. Blätterteig ausrollen und in 5 mal 10 cm große Rechtecke schneiden. Je ein halbes Blatt Käse und Schinken sowie 3 halbierte Spargelstangen darauflegen und einrollen. Auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200° etwa 15 Minuten backen.
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