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1½ kg frische Himbeeren, 2½ l Wasser, 7 dag Zitronensäure, 50 dag Gelierzucker, 2 kg Zucker
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Kluge Sprueche Alle Zutaten in ein passendes Gefäß füllen, verrühren und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag abseihen und den Saft aufkochen. Diesen in Flaschen füllen und gut verschließen. Den Saft 1:7 verdünnt genießen.
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