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50 dag Himbeeren, 50 dag weißer Kandiszucker, ⅛ l Wasser, ¼ l Himbeergeist
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Kluge Sprueche Himbeeren in ein Glas schichten. Kandiszucker mit Wasser erhitzen, bis er aufgelöst ist. Abgekühlt Himbeergeist dazugeben und alles über die Beeren gießen. Glas verschließen und einige Zeit durchziehen lassen. Sehr gut geeignet als Beilage zu Eis.
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