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Ca. 2 kg Ribiseln, ca. 2 kg Kirschen, ca. 2 kg Erdbeeren, 2 kg Himbeeren, 2 kg Zucker, 1 Pkg. Einsiedehilfe, Schnaps
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Kluge Sprueche Obst entsaften. Für 4 l entsafteten Fruchtsaft nimmt man 2 kg Zucker und lässt alles kurz aufkochen. Einsiedehilfe in etwas Schnaps auflösen und einrühren. Saft noch heiß in Flaschen füllen. Zum Trinken Saft mit Wasser oder Mineralwasser verdünnen.
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