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⅛ l Süßmost, ⅛ l Milch, 15 dag Mehl, 2 Eier, Salz, Fett zum Ausbacken, ¼ l Apfelmus, 5 dag geh. Nüsse, 15 dag Dörrpflaumen
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Kluge Sprueche Aus Most, Milch, Mehl, Eiern und einer Prise Salz einen dünnen Teig bereiten und Palatschinken daraus ausbacken. Diese je zur Hälfte mit Apfelmus bestreichen, mit gehackten Nüssen und zerkleinerten Dörrpflaumen bestreuen. Die Palatschinken zusammenklappen und heiß servieren.
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