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3 Eier, 250 g Feinkristallzucker, 1/32 l Sonnenblumenöl, ½ Stamperl Wasser, 1/3 des Inhalts eines Bittermandelaromaröhrchens, 250 g Dinkelvollkornmehl vermischt mit ½ Pkg. Weinsteinbackpulver
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker und 3 EL Wasser sehr schaumig rühren. Öl, Wasser (vermischt) und Bittermandelaroma unterrühren. Mehlgemisch einrühren, Eischnee unterheben. Teig in eine ausgefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170° 50-60 Minuten goldbraun backen.
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