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2 Eier, 15 dag weiche Butter, 8 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillepuddingpulver, einige Tropfen Bittermandelaroma, 1 Prise Salz, 15 dag glattes Mehl, ½ Pkg. Backpulver, ½ Rolle Marzipan, Kirschenkompott oder kandierte Kirschen
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Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nach und nach zugeben. Mehl, Backpulver, Puddingpulver, Aroma und Salz einrühren. Teig in Muffin-Formen füllen und je eine Kirsche und ein Stück Marzipan daraufgeben und mit einem Esslöffel Teig abdecken. Bei Mittelhitze backen und angezuckert servieren.
