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4 Fischfilets (Dorsch), 50 g Magertopfen, 50 g Joghurt, 2 Essiggurken, Zitronensaft, 1 El Mehl, 3 El Olivenöl, 1 El scharfen Senf, 1 El geh. Schnittlauch, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern, in Mehl wenden und in heißem Olivenöl braten. Topfen und Joghurt glatt verrühren. Essiggurken fein hacken und mit dem Topfen-Joghurt-Gemisch vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Senf und Schnittlauch nach Belieben würzen. Fisch mit Sauce anrichten.
