6 gehäutete Hühnerschnitzel, ca. 150 g dünn geschnittenen Hamburger-Speck, Kräuterbuttergewürz, Salz

Hühnerschnitzel zweimal durchschneiden, Kräuterbuttergewürz wenden und etwas salzen. In eine feuerfeste Glasschüssel abwechselnd Schnitzel, Speck, Schnitzel, Speck usw. einschichten. Mit Speck abschließen. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backrohr ca. 30-35 Minuten braten. Kurz vor dem Servieren Folie entfernen und den Speck ca. 3 Minuten übergrillen. Mit beliebiger Beilage anrichten.