Zwetschken-Strudel Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Zwiebelsauce, braun Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

1 El Öl, 2 Dotter, 10 dag Mehl, etwas Salz, ⅛ l Bier (oder Milch, Mineralwasser, Weißwein etc.), 2 Eiklar, 4 mittelgroße Zwiebeln, Pfeffer, Zitronensaft, Petersilie

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Bier mit Öl, Dotter, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Eischnee unterheben. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und gehackter Petersilie würzen. Die Scheiben durch den Backteig ziehen und einige Minuten in heißem Öl schwimmend ausbacken. Mit Sauce Tartar und Blattsalat servieren.

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