Rezept Topfenstrudel Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Rezept Topfenstrudel Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

Beschwipste Topfentorte Rezept

Teig: 20 dag Butter, 14 dag Zucker, 30 dag Mehl. Fülle: 10 dag Butter, 10 dag ger. Nüsse, 15 dag Zucker, 3 Dotter, 30 dag Topfen, 6 g abger. Zitronenschale, 1 cl Rum, Schnee von 3 Eiklar

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Die angegebenen Zutaten zu einem Mürbteig verkneten. 1 Stunde kalt stellen. Mit 2/3 des Teiges eine Tortenform (Ø 28 cm) auslegen. Die Zutaten für die Fülle verrühren und auf den Mürbteig streichen. Aus dem restlichen Teig ein Gitter formen und die Torte damit belegen. Bei 160° (Heißluft) ca. 50 Minuten backen.

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