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25 dag Topfen, 2 El Sauerrahm, Kräutersalz, ½ grünen Paprika, ½ Zwiebel, 2 Essiggurkerl, 2 Blatt Toastschinken

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Topfen, Sauerrahm und Kräutersalz zu einer cremigen Masse verrühren. Die restlichen Zutaten feinwürfelig schneiden und untermengen. Mit Schnittlauch bestreut zu Schwarzbrot servieren.

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