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500 g Topfen, 120 g griffiges Mehl, 40 g Zwiebel, gehackte Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, 2 Eier, 50 g Brösel
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Kluge Sprueche Zutaten zu einem Teig verkneten. Kleine Laibchen daraus formen und in heißer Butter knusprig ausbacken.
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