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Teig: 15 dag Mehl, 1 gestr. Kl Backpulver, 15 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Ei, 10 dag Butter, 10 dag ger. Schokolade, 10 dag ger. Mandeln. Glasur: 5 dag Staubzucker, ½ El Zitronensaft, etwas heißes Wasser. Smarties zum Verzieren
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Die angegebenen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten kalt stellen. Dann messerrückendick ausrollen, mit einer runden Form (3-4 cm Dm) Scheiben ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei Mittelhitze 10-15 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen. Zitronensaft, Zucker und heißes Wasser zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Damit Mund und Augen auf die Kuchenscheiben spritzen. Auf jeden Augenspritzer ein Smartie drücken (kleine Sorte).
