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22½ dag Margarine, 22½ dag Zucker, 6 Eier, 22½ dag ger. Mandeln oder Haselnüsse, 22½ dag ger. Schokolade, 7½ dag glattes Mehl. Glasur: 40 dag Zucker, 2 Stamperl Rum, 4 El warmes Wasser
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2 ganze Eier, 4 Dotter, Zucker und Margarine schaumig rühren. Nüsse und Schokolade einrühren. Mehl und Eischnee von 4 Eiklar unterziehen. Teig auf ein gefettetes und bebröseltes Backblech streichen und bei Mittelhitze backen. Die Zutaten für die Glasur verrühren und die noch warmen Schnitten damit überziehen.
