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150 g Sauerkirschen, 250 g weiche Butter, 230 g Zucker, 1 Prise Salz, 3 Pkg. Vanillezucker, 4 Eier, 300 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 80 ml Milch
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Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach einrühren. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch einrühren. Abgetropfte Kirschen unterheben. Teig in eine gut befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 180° ca. 75 Minuten backen.
