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Mayonnaise von 2 Eidottern, 2 El Tomatenmark, 1 El gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Zucker
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Kluge Sprueche Das Tomatenmark und die gehackte Petersilie zu der fertigen Mayonnaise mischen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und einer Prise Zucker abschmecken. Vorzüglich zu Kalbssteak und Beefsteak.
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