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15 dag Butter, 15 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 6 Eier, 15 dag erweichte Schokolade, 15 dag Vollwert Dinkelmehl, ½ Pkg. Backpulver, Marmelade zum Bestreichen, Schokoladeglasur
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Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach Dotter und Schokolade einrühren. Mehl und Backpulver dazurühren und Eischnee unterheben. Masse bei 170° ca. 25 Minuten backen. Den noch warmen Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.
