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1 kg Zucker, 1 l Wasser, 5 l Zwetschken, 1 Pkg. Einsiedehilfe, ¼ l Rum
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Zucker und Wasser aufkochen, Zwetschken darin ziehen lassen, bis sie prall werden. Einsiedehilfe in Rum auflösen und unterrühren. Alles in Gläser füllen und verschließen.
