Rahmsuppe II Rezept

1½ l Wasser, 4-5 Erdäpfel, 6-8 Champignons, 1 Becher Sauerrahm, 1 El Mehl, Salz, Suppenwürfel, Petersilie

Geschälte und gewürfelte Erdäpfel und in Scheiben geschnittene Champignons im Wasser ca. 10 Minuten kochen, mit Salz und Suppenwürfel würzen. Mehl und Sauerrahm gut verrühren und die Suppe damit binden. Gehackte Petersilie einrühren und anrichten.