Rezept Schwarze Punschtorte Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst Rezept Tomatenpüreesuppe mit Reis Kochrezept kostenlos, gratis und umsonst

Selleriepüree Rezept

2 Knollen Sellerie, 2 große, mehlige Erdäpfel, 1 nussgroßes Stück Butter, Salz, Muskat, ca. ⅛ l Milch

Zufallsmenu Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des Tages  Witze

Kochshop 0 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z Elektronische Schaltungen Kluge Sprueche

Sellerie waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Erdäpfel waschen, schälen, vierteln. Sellerie und Erdäpfel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, leicht salzen und weichkochen. Anschließend abseihen, mit einem Stabmixer pürieren - nicht zu lange mixen, da die Erdäpfel sonst verkleistern. Mit etwas heißer Milch und den Butterflocken glattrühren. Mit Salz und etwas Muskat abschmecken. Tipp: Ideale Beilage zu gebratenem Fisch.

Mail