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30 dag Kürbis, 25 dag Topfen, 10 dag Zwiebel, 3 dag Fett, 2 Eier, ⅛ l Sauerrahm, 5 El Mehl, Salz, Pfeffer
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Kürbis reiben. Zwiebel fein hacken und goldgelb rösten. Alle restlichen Zutaten vermengen und würzen. Mit einem Esslöffel kleine Puffer aus der Kürbismasse formen und langsam ausbacken. Mit Knoblauchsauce servieren.
