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15 dag Butter, 15 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Dotter, 5 dag Mehl, 1 Kl Backpulver, 15 dag gem. Walnüsse, 4 Eiklar, Ribiselmarmelade, Schokoladenglasur
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Die Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten. Eischnee unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei Mittelhitze ca. 25 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Marmelade bestreichen, halbieren, aufeinander legen und mit Schokoladenglasur überziehen.
