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25 dag Müslimischung, 4 El Wasser oder Orangensaft, 2 El Vollzucker, 1/16 l Milch, 1 Apfel ca. 10 dag, 2 Eier, Zimt, Vanillezucker, Zitronenschale
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Müsli mit Milch und Wasser ca. 10 Minuten quellen lassen. Backblech mit Backtrennpapier auslegen. Apfel waschen und mit der Schale reiben. Eier trennen und Eiklar zu Schnee schlagen, Hälfte des Zuckers einschlagen. Dotter und Gewürze mit dem Rest des Zuckers schaumig rühren und abwechselnd, mit dem gequollenen Müsli in den Schnee einheben. Masse auf dem Blech fingerdick aufstreichen und bei 190° ca. 20 Minuten backen. Überkühlt in Stücke schneiden.
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